Bright-ranch®과일 분말, 동결 건조

아시다시피 Bright-Ranch는 슬라이스, 깍둑썰기 및 모든 크기의 조각을 포함하여 다양한 형식의 동결 건조 과일을 제공합니다. 여기서는 동결 건조 과일 파우더 제품 시리즈를 강력히 추천합니다!

제품 세부정보

제품 태그

Bright-Ranch®동결건조 과일 분말

Bright-Ranch® 동결건조 과일 분말은 조달 및 생산의 엄격한 통제를 통해 완벽한 저미생물 성능을 발휘하며 유제품, 건강보조식품 등과 같은 까다로운 식품 산업의 원료로 성공적으로 사용되었습니다.

다른 건조 유형의 과일 분말과 비교하여 동결 건조 분말은 말토덱스트린, 인공/천연 향료와 같은 담체/첨가제를 추가할 필요가 없습니다. 단 하나의 성분. 반면, 다른 분말은 극심한 열로 오븐 건조되어 귀중한 영양소가 모두 파괴되지만, 당사의 단일 성분 분말은 동결 건조되어 유익한 영양소가 보존됩니다. 오븐 건조와 동결 건조의 차이점을 쉽게 알 수 있습니다. 동결건조 분말은 색상, 맛, 냄새가 생생한 반면, 오븐 건조 분말은 그 반대입니다.

다음 FD 과일 파우더는 일년 내내 이용 가능합니다.

● 딸기
● 라즈베리
● 블루베리(야생 또는 재배)
● 블랙커런트
● 블랙베리
● 크랜베리
● 체리(시큼한/신맛)
● 살구
● 복숭아
● 무화과
● 키위프루트
● 오렌지(북경어)
● 바나나
● 망고
● 파인애플
● 용과(피타야)

사양

파우더 -20 메쉬

물리적 특성

감각
색깔도 좋고, 향도 좋고, 맛도 신선해요. 자유롭게 흐르는

수분
<2% (최대 4%)

수분활성도(Aw)
<0.3

이물질
없음(고감도로 금속검출기, X선검출기 통과)

화학적/생물학적 특성

미생물 표시기(위생적)
● 총 플레이트 수: 최대. 100,000CFU/g
● 곰팡이 및 효모: 최대. 1,000CFU/g
● 장내세균과/대장균군: 최대. 10CFU/g
(제품마다 표시가 다릅니다. 구체적인 제품 사양은 문의해 주세요.)

병원성 박테리아
● 대장균 : 없음
● 포도상구균: 없음
● 살모넬라균: 없음
● 리스테리아 모노 : 없음
● 노로바이러스/A형 간염: 없음
● 잔류농약/중금속: 수입/소비 국가의 법률 및 규정을 준수합니다.
● Non-GMO 제품: 테스트 보고서가 제공됩니다.
● 비조사 제품: 명세서를 제공하세요.
● 알레르기 유발 물질 없음: 명세서 제공