편리하고 오래 지속되는 식품 재료에 대한 수요가 증가함에 따라 천연 재료로 만든 동결 건조 샬롯의 도입이 요리계를 휩쓸었습니다. 이 혁신적인 기술은 파의 보존 방식에 혁명을 일으키고 지속 가능성을 손상시키지 않으면서 향미 프로필을 강화하고 유통기한을 연장할 것을 약속합니다.
동결건조 쪽파는 갓 수확한 쪽파부터 시작하여 세심하게 제작됩니다. 파를 깨끗이 씻어 엄선한 후 냉동하여 본연의 맛과 영양분을 그대로 유지합니다. 첨단 동결건조 기술을 활용하여 통제된 조건에서 냉동 파에서 물을 추출하여 신선도와 향을 유지합니다. 그 결과 신선한 파의 원래 맛, 질감, 색상을 유지하면서 유통 기한을 기하급수적으로 연장하는 성분이 탄생했습니다.
동결건조 샬롯의 장점은 많습니다. 첫째, 맛이나 영양가를 잃지 않고 더 오래 보관할 수 있기 때문에 기존 파에 대한 편리하고 시간 절약적인 대안을 제공합니다. 이를 통해 식당, 식품 가공업자 및 가정에서는 일년 내내 파를 이용할 수 있어 낭비를 줄이고 자주 구매해야 하는 필요성을 줄일 수 있습니다.
또한 동결 건조된 샬롯을 사용하면 배송 및 보관과 관련된 탄소 배출량이 줄어듭니다. 냉장 보관의 필요성을 제거함으로써 이러한 가볍고 컴팩트한 건조 샬롯은 운송 중 에너지 소비를 줄이고 저장 시설에서 더 적은 공간을 차지하여 전반적인 지속 가능성의 이점을 제공합니다.
동결건조 샬롯은 다양한 요리에 활용됩니다. 진한 스튜, 수프, 볶음 요리부터 샐러드, 딥, 매리네이드 장식까지 이 다용도 샬롯은 다양한 요리에 깊이와 복잡함을 더해줍니다. 이제 요리사와 음식 애호가들은 품질이나 맛을 저하시키지 않고 일 년 내내 쪽파의 편리함을 즐길 수 있습니다.
결론적으로, 천연 재료로 만든 동결 건조 샬롯은 이 사랑받는 재료를 보존하는 획기적인 방법을 의미합니다. 맛, 질감, 영양가를 유지하면서 유통기한을 연장하는 능력은 요리계의 판도를 바꾸는 역할을 합니다. 지속 가능한 이점과 다양한 요리 활용을 통해 동결 건조 파는 전 세계 주방에서 필수품이 될 것입니다.
Bright-Ranch는 오랜 전통을 지닌 민간 파트너십 회사로, 1992년 회사 창립자인 Mr. Li Xingmin과 Mr. Wang Zhenxin(Jackie)이 일본 수출용 신선한 마늘 새싹 사업에 함께 참여했던 역사를 가지고 있습니다. 우리 회사에도 이런 종류의 제품이 있습니다. 관심이 있으시면 저희에게 연락하실 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 7월 11일